БУТЕРБРОДИКИ И КАНаПЭ - Форум
Приветствую Вас Гость | RSS Вторник
06.12.2016, 08:44
Главная БУТЕРБРОДИКИ И КАНаПЭ - Форум Регистрация Вход

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кулинарная копилка » Салаты и закуски » БУТЕРБРОДИКИ И КАНаПЭ (а так же помазки для них)
БУТЕРБРОДИКИ И КАНаПЭ
tacha197Дата: Пятница, 26.08.2011, 10:58 | Сообщение # 1
Светила Академии
Группа: Модераторы
Сообщений: 2689
Награды: 19
Репутация: 17
Статус: нет меня
Мастерица - рукоделка Хомяк - добытчик За активность на форуме
Печеночный паштет. Печенку готовим способом, который больше нравится : жарим, варим или тушим, главное, чтобы она была сочной. Жарим на сливочном масле или маргарине много лука, можно добавить натертую морковку. Все это добро вместе с вареными яйцами 2 раза пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой, добавляем много размягченного сливочного масла, соль, мускатный орех и прочие специи и взбиваем.

Режем мелкими кубиками селедку, яблоко, репчатый лук (его еще и промываем), маринованный огурчик, мягкий пресный творог смешиваем со сметаной, все соединяем и пробуем на соль – если селедка сильно соленая, то солить не нужно.

Рецепт для голодных мужиков. Соленое сало очищаем от соли и пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой вместе с чесноком, можно добавить паприку, карри или хмели-сунели. Перемешиваем, в холодильнике стоит очень долго.
 
tacha197Дата: Пятница, 26.08.2011, 11:03 | Сообщение # 2
Светила Академии
Группа: Модераторы
Сообщений: 2689
Награды: 19
Репутация: 17
Статус: нет меня
Мастерица - рукоделка Хомяк - добытчик За активность на форуме
Хлеб, или батон нарезается и намазывается майонезом смешанным с чесноком. Сверху можно ломтики помидоров, огурцов, все это можно украсить петрушкой, или укропом или зеленым луком.
Можно положить сверху шпроты, или лотики вареных яиц. Можно колбасу, можно какую нибудь комбинацию перечисленных или других имеющихся и подходящих по вкусу продуктов.
Можно хлеб намазать майонезом с чесноком и тертым сыром твердым или плавленным.
 
НиколаевнаДата: Вторник, 18.09.2012, 19:19 | Сообщение # 3
Эксперт по всем вопросам
Группа: Модераторы
Сообщений: 945
Награды: 12
Репутация: 2
Статус: нет меня
за учебу!!!

сало обмазала специями ( уже готовое ,соленое сало)
Прикрепления: 7313427.jpg(416Kb)
 
НиколаевнаДата: Вторник, 18.09.2012, 19:20 | Сообщение # 4
Эксперт по всем вопросам
Группа: Модераторы
Сообщений: 945
Награды: 12
Репутация: 2
Статус: нет меня
за учебу!!!

обвернуть в листья виноградные , обвязать шпагатом и в духовочку на 30 мин..........
И приятного аппетита!
Прикрепления: 9287267.jpg(418Kb)
 
detpodelkiДата: Вторник, 18.09.2012, 20:15 | Сообщение # 5
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3221
Награды: 46
Репутация: 22
Статус: нет меня
Николаевна, А в листья виноградные ты сало завернула или еще чего?
 
НиколаевнаДата: Вторник, 18.09.2012, 20:33 | Сообщение # 6
Эксперт по всем вопросам
Группа: Модераторы
Сообщений: 945
Награды: 12
Репутация: 2
Статус: нет меня
за учебу!!!
detpodelki, Да- да и всё и в духовочку
 
shelevДата: Суббота, 22.11.2014, 14:59 | Сообщение # 7
Прохожий
Группа: Пользователи
Сообщений: 29
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: нет меня
О, согласна, что такие бутерброды как выше хорошо запекать в духовке.
Тогда они будут хрустящие и с корочкой smile
А поделится ли кто каким-то хорошим рецептом запеканки-пиццы?


Улыбайся - себе жизнь продлишь... друзей порадуешь... врагов позлишь!..
 
АнечкаДата: Среда, 14.10.2015, 17:10 | Сообщение # 8
Прохожий
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: нет меня
посоветуйте ,пожалуйста,вариации закусок для приема гостей)
 
Форум » Кулинарная копилка » Салаты и закуски » БУТЕРБРОДИКИ И КАНаПЭ (а так же помазки для них)
Страница 1 из 11
Поиск:

Форма входа
Логин:
Пароль:

Новое на форуме



Rambler's Top100
Copyright MyCorp © 2016